En agradecimiento al activismo por promover el comercio entre México y Estados Unidos, sobre todo la región Tijuana-San Diego, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y alimentos Condimentados (CANIRAC) Tijuana, organizó un reconocimiento al cónsul general de los Estados Unidos en Tijuana, William A. Ostick.
Pepe Estrada García, indicó que al diplomático se le ofreció una degustación de productos gastronómicos locales y cerveza artesanal, como los que han promovido en conjunto en pro de nuestra región en los últimos tres años.
“Lo distinguimos como el cónsul que más se ha involucrado con la comunidad y esperamos que venga alguien con este perfil y esa capacidad de promover el crecimiento de los sectores productivo entre Tijuana y San Diego”, destacó el presidente de CANIRAC Tijuana.
Recalcó que Ostick apoyó los temas de la cerveza artesanal, el creativo y el gastronómico, entre otros.
Por su parte, William A. Ostick agradeció la deferencia y comentó a los integrantes del consejo directivo que cuando había sido asignado a Tijuana, el New York Times y otros medios destacaban a Tijuana como un centro de la cultura y de la nueva gastronomía.
Confesó que tenía sus reservas, pero que ahora puede presumir que es un conocedor de la gastronomía, lugares, vinos, así como la cerveza artesanal de la región.
En cuanto a la cerveza artesanal consideró que la elaboración de la bebida es una forma de conectar a ambas naciones, una industria en pleno auge donde cerveceros de ambos lados de la frontera colaboran y experimentan, como un buen ejemplo de lo que es la relación México-Estados Unidos.
Recordó que recientemente el Consulado donó un equipo para la elaboración de prótesis, un horno infrarrojo, con un valor de 9 mil dólares, lo que habla de la relación en temas de valor social y humano.
A nombre del consejo directivo, Pepe Estrada entregó al diplomático una figura de burro-cebra.
Por parte del consejo directivo estuvieron Ariel Angulo, Genaro de la Torre, Jesús Corral, José Madueño y María de Jesús López.